Meny Bystua
Forretter
Fransk Løksuppe
Surdeigsbrød og Wrångebäck
Allergener: L, G
179,-
****
Grillet Purre
Marconamandler og røkt olje
Allergener: L, N
159,-
****
Grillet Ørretpastrami
Blomkålpure og rugbrød
Allergener: F, L, G
169,-
****
Lettrøkt Andebryst
Plommesaus, kirsebær
Allergener:
185,-
****
Carpaccio av Storfe
Allergener: L
189,-
hovedretter
Sellerisnitzel
Kålsalat med sort hvitløk
Marinert potet
Allergener: Se, E, Sen
298,-
****
Skinnstekt Torskerygg
Glaserte beter,
potetkrem og blåskjellsaus
Allergener: F, B, L
385,-
****
ByStuas Pepperbiff
Spinat og grillet pastinakk
Urtepotet og peppersaus
Allergener: L
419,-
****
Sirdals ørret
Blomkål og fennikel
Småpotet og smørsaus
Allergener: G, F
379,-
****
Hjort
Sopp og røtter
Potetpure og solbærsaus
Allergener: L, Se
435,-
****
Desserter
Sjokolade, Sjokolade og Sjokolade
Allergener: L, N, E
175,-
****
Stallgårdens Ostekake
Sorbet og coulis
Allergener: E, L, G
159,-
****
Sorbet-anretning
Allergener:
169,-
****
Meny Bykjelleren
Kamskjell fra Hitra
Marcona mandler, skorsonnerot og smørsaus med Nduja
Allergener: Sk, L, Ma
****
Sesongens Sopp
Gnocchi med Kongeost fra Hitra
Soppbuljong
Allergener:
****
Melkeposjert Villkveite
Fermentert agurk
Røsti og røkt kveitesaus
Allergener: F, L
****
Reinsdyr fra Røros
Kål, kastanjer og tyttebær
Potetkrem og viltsaus
Allergener: L
****
Hvit Sjokolade Chiboust
Multe fra Trysil
Allergener: E , L, G
****
Norske oster
Hjemmelaget knekkebrød og kompott
Allergener: L, G
169,-
****
O
Alle allergier må forhåndsmeldes.
5 retter 985,- Vinpakke 780,-
Menyen kan endres ut ifra råvaretilgang
Meny Hjørnet Bar
SMÅPLUKK
Dirty Fries
Trøffelmajones og Ost
Allergener: E
149,-
****
Høst Salat
Saltbakte beter, ostekrem
Ristede kjerner og vinaigrette
Allergener: L
195,-
****
Spekemat fra Ask Gård
Et utvalg av skinke, spekepølse og ost.
Dagens tilbehør.
Allergener: Su, G
375,-
****
Sopptoast
Kremet sopp på ristet surdeigsbrød
Allergener: L, G
219,-
****
Biffsmørbrød
Karamellisert løk og
Cafè de paris smør
Allergener: L, G
259,-
****
Barnemeny
Corn Dog
Pommes frites
Allergener: G
119,-
****
Barneburger
Pommes frites
Allergener: G
145,-
****
Pasta med kjøttsaus
Allergener: G, Se
139,-
****
Alle allergier må forhåndsmeldes.
Menyen kan endres ut ifra råvaretilgang
Allergener
| G = Gluten | N = Nøtter |
| L = Laktose | So = Soya |
| Sk = Skalldyr | Se = Selleri |
| F = Fisk | Sen = Sennep |
| B = Bløtdyr | Ses = Sesamfrø |
| E = Egg | Lu = Lupin |
| P = Peanøtter | Su = Sulfitt |